Quiche au thon

Difficulté : facile Prix: économique Préparation: 15 min' Cuisson: 30 min'

Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 2 boites de thon naturel  - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche  - 100 g d'emmental  - moutarde   - moutarde   - basilic   - 1 morceau de beurre

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- Mettre la pâte feuilletée dans un plat a tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

- Faire précuire la pâte au four à 150° pendant environ 8 min.

- Egouter le thon.

- Dans un saladier, battre les oeufs et la crème fraîche avec un fouet, ajouter le basilic.

- Lorsque la pâte est légèrement dorée, la sortir.

- badigeonner le fond de moutarde et disperser le thon.

- Déposer la préparation sur le thon.

- Répartisser l'emmental râpé sur la quiche.

- Enfourner à 190° pendant 30 min environ.

Astuces: vous pouvez mettre recouvrir de tomates coupées en rondelles le thon avant de mettre la préparation.